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品品汇 > 鲜嫩蔬菜 > 甘蓝类 > 花椰菜
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花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,

花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,




又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。

原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。

花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,

味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。




维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,

平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。