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苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,

对于人体是特别有益的,

而且苦瓜还有很好的保健的作用和功能。



1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,

对于出现的痢疾或者是中暑发热,痱子等等的情况都有很好的利用的作用。


2、苦瓜中的维生素C含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜,

对于防止动脉硬化有好处的,还能有很好的保护心脏的作用,对于提高体质有好处。


3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,

苦瓜可以有抑制癌细胞生长的作用,对于防癌抗癌有好处。



4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜还能清热祛心火,

对于解毒名目有帮助作用,还能有很好的消暑降温的作用。


5、苦瓜含有皂甙,

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化,

还能起到抗菌的作用,对于提高人体免疫力有好处,

同时也可以有滋润干燥肌肤的作用,美白和保湿的作用。



关于苦瓜的一些功效和保健的作用,上面都介绍了相关的内容,

这道食谱可以有很好的提高体质的作用,

对于滋润肌肤,还有抗氧化,清热解毒,

有一定的保健的作用,

同时也可以有抗癌的作用,

所以这样的食物一定要合理的利用。